عمل عيش بالجبنة القريش

لعمل عيش أو خبز  بالجبنة القريش:

 ستحتاج إلى المكونات التالية:

 

٢ كوب طحين

١\٢ كوب حليب دافئ

١\٢ كوب ماء دافئ

 ١\٤ كوب زيت نباتي

١ ملعقة كبيرة خميرة فورية

١ملعقة كبيرة سكر

١ملعقة صغيرة ملح

جبنة قريش حسب الرغبة

للتزيين:

 

بيضة للدهن

إليك طريقة التحضير:

 

  أضف الخميرة الفورية إلى الحليب والماء الدافئين، واتركها حتى تنتفخ.

 أضف الزيت إلى الطحين واخلط جيدًا، ثم أضف خليط الحليب والماء والخميرة.

 اعجن المزيج حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

 غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

  شكِّل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قم بفتح كل كرة إلى دائرة صغيرة.

 ضع الجبنة القريش في منتصف كل دائرة، ثم اغلق العجينة حول الجبنة واضغط على الحواف لإحكام الإغلاق.

  ضع القطع على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.

 اترك العجينة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

  قبل وضعها في الفرن، ادهن سطح العجين بالبيض.

  اخبز في فرن محمَّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تُحمر قليلاً.

بالهنا والشفا!