الكنافة بالمانجو بأسهل طريقة

طريقة عمل الكنافة بالمانجو 

المكوّنات:

للكنافة:

• 500 جرام كنافة شعرية.
• 1/2 كوب سمن.
• 1/2 كوب قطر (شربات).

للحشوة:

• 2 كوب مانجو مقطعة إلى مكعبات.
• 1/2 كوب كريمة مخفوقة.

للتزيين:

• 1/4 كوب فستق حلبي مجروش.

طريقة التحضير:

1. تحضير الكنافة:

• تفرد الكنافة في صينية فرن متوسطة الحجم.
• تذوب السمن على نار متوسطة، ثم تصب على الكنافة مع التقليب حتى تتشرب السمن.
• تُدخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

2. تحضير الحشوة:

• تُخفق الكريمة المخفوقة مع المانجو حتى تمتزج.

3. تجميع الكنافة:

• تُخرج الكنافة من الفرن وتترك لتبرد قليلًا.
• تُفرد نصف كمية الكنافة في طبق التقديم.
• تُوزّع الحشوة على الكنافة.
• تُغطّى الحشوة بالنصف المتبقي من الكنافة.
• تُسكب القطر على الكنافة.
• تُزيّن بالفستق الحلبي المجروش.

نصائح:

• يمكن إضافة 1/4 كوب من جوز الهند المبشور إلى الكنافة قبل خبزها.
• يمكن استبدال المانجو بأي نوع آخر من الفواكه، مثل الفراولة أو التوت.
• يمكن تزيين الكنافة بالفستق الحلبي أو اللوز أو جوز الهند.

ملاحظة:

• هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص.
• وقت التحضير: 30 دقيقة.
• وقت الطهي: 15 دقيقة.

أرجو أن تعجبكم هذه الوصفة!