حشوات السمبوسة بالجبنة:
تتنوع حشوات السمبوسة بالجبنة لتناسب جميع الأذواق، وإليك بعض الأفكار:
1. حشوات بسيطة:
- جبنة عكاوي: تُفتت الجبنة وتُخلط مع بقدونس أو نعناع مفروم، وزيت زيتون، ورشة فلفل أسود.
- جبنة كيري كرسبي: تُستخدم الجبنة كما هي، أو تُخلط مع أعشاب مجففة مثل الزعتر أو الريحان.
- جبنة فيتا: تُفتت الجبنة وتُخلط مع زيت زيتون، ونعناع مفروم، ورشة فلفل أسود.
- جبنة شيدر: تُبشر الجبنة وتُخلط مع بقدونس مفروم، وزيت زيتون، ورشة فلفل أسود.
2. حشوات غنية:
- جبنة مع بطاطس: تُسلق البطاطس وتُهرس، ثم تُخلط مع جبن عكاوي أو فيتا، وبصل أخضر مفروم، وزيت زيتون، ورشة فلفل أسود.
- جبنة مع لحم مفروم: يُقلى اللحم المفروم مع البصل، ثم يُضاف إليه جبن عكاوي أو فيتا، وبقدونس مفروم، ونعناع مفروم، ورشة فلفل أسود.
- جبنة مع سبانخ: تُسلق السبانخ وتُعصر جيدًا، ثم تُخلط مع جبن عكاوي أو فيتا، وبصل أخضر مفروم، وزيت زيتون، ورشة فلفل أسود.
3. حشوات مميزة:
- جبنة مع كوسا: تُبشر الكوسا وتُعصر جيدًا، ثم تُخلط مع جبن عكاوي أو فيتا، وبصل أخضر مفروم، وزيت زيتون، ورشة فلفل أسود.
- جبنة مع فطر: يُقطع الفطر ويُقلى مع البصل، ثم يُضاف إليه جبن عكاوي أو فيتا، وبقدونس مفروم، ونعناع مفروم، ورشة فلفل أسود.
- جبنة مع دجاج: يُسلق الدجاج ويُقطع إلى قطع صغيرة، ثم يُخلط مع جبن عكاوي أو فيتا، وبصل أخضر مفروم، وزيت زيتون، ورشة فلفل أسود.
نصائح:
- يمكنك إضافة أي مكونات أخرى تفضلها إلى حشوة السمبوسة، مثل الزيتون، أو الفلفل الأخضر الحار، أو المكسرات.
- تأكد من تجفيف الحشوة جيدًا قبل وضعها في عجينة السمبوسة، حتى لا تصبح العجينة رطبة وتتفكك.
- يمكنك قلي السمبوسة أو خبزها في الفرن.
ملاحظة:
يمكن استخدام أي نوع من أنواع الجبن في حشوة السمبوسة، مثل جبن الموزاريلا، أو جبن الرومي، أو جبن البارميزان.
0تعليقات