الصفحات

القائمة

مقادير كيكة الفانيليا الكلاسيكية

كيكة الفانيليا

لإعداد كيكة فانيليا لذيذة، يمكنكِ استخدام المقادير التالية كمرجع، يمكنكِ تعديلها حسب الحجم الذي ترغبين به:

 

المكونات الجافة:

2 كوب دقيق

1 ونصف كوب سكر

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

ربع ملعقة صغيرة ملح


المكونات الرطبة:

نصف كوب زبدة ذائبة (درجة حرارة الغرفة)

3 بيضات كبيرة

1 كوب حليب

2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة


ملاحظة: 

هذه المقادير تكفي لصنع قالب كيك متوسط الحجم. يمكنكِ مضاعفة المقادير للحصول على كمية أكبر.

 


كيكة الفانيليا

خطوات إضافية للحصول على أفضل نتيجة:

درجة حرارة المكونات:

 تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالخلط.


الخلاط الكهربائي: 

استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات الرطبة والجافة للحصول على قوام ناعم ومتجانس.


وقت الخبز:

 وقت الخبز يختلف حسب حجم القالب وفرنك، بشكل عام يتراوح بين 25-35 دقيقة. استخدمي عود أسنان للتأكد من نضج الكيك.


التزيين:

بعد أن تبرد الكيك تمامًا، يمكنكِ تزيينها بالشوكولاتة، الفواكه، أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.


نصائح إضافية:

 

للحصول على نكهة فانيليا أقوى: يمكنكِ إضافة بذور فانيليا طبيعية بدلًا من الفانيليا السائلة.

لإضافة نكهة مختلفة: يمكنكِ إضافة قليل من القرفة أو جوزة الطيب إلى خليط الكيك.

لتحضير كيكة أكثر رطوبة: يمكنكِ زيادة كمية الحليب قليلاً.

0تعليقات