.jpg)
لإعداد كيكة فانيليا لذيذة، يمكنكِ استخدام المقادير التالية كمرجع، يمكنكِ تعديلها حسب الحجم الذي ترغبين به:
المكونات الجافة:
2 كوب دقيق
1 ونصف كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ربع ملعقة صغيرة ملح
المكونات الرطبة:
نصف كوب زبدة ذائبة (درجة حرارة الغرفة)
3 بيضات كبيرة
1 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملاحظة:
هذه المقادير تكفي لصنع قالب كيك متوسط الحجم. يمكنكِ
مضاعفة المقادير للحصول على كمية أكبر.

خطوات إضافية للحصول على أفضل نتيجة:
درجة حرارة المكونات:
تأكدي من أن جميع المكونات في درجة
حرارة الغرفة قبل البدء بالخلط.
الخلاط الكهربائي:
استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات
الرطبة والجافة للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
وقت الخبز:
وقت الخبز يختلف حسب حجم القالب وفرنك، بشكل عام
يتراوح بين 25-35 دقيقة. استخدمي عود أسنان للتأكد من نضج الكيك.
التزيين:
بعد أن تبرد الكيك تمامًا، يمكنكِ تزيينها بالشوكولاتة،
الفواكه، أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.
نصائح إضافية:
للحصول على نكهة فانيليا أقوى: يمكنكِ إضافة بذور فانيليا
طبيعية بدلًا من الفانيليا السائلة.
لإضافة نكهة مختلفة: يمكنكِ إضافة قليل من القرفة أو جوزة
الطيب إلى خليط الكيك.
لتحضير كيكة أكثر رطوبة: يمكنكِ زيادة كمية الحليب قليلاً.
0تعليقات