طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بدون فرن

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بدون فرن

المكونات:

• ٥٠٠ جرام من عجينة الكنافة.
• ٢٠٠ جرام من الزبدة المذابة.
• ٢٠٠ جرام من النوتيلا.
• ١ كوب من القطر.
• ٢ ملعقة كبيرة من ماء الورد (اختياري).
• ١٠٠ جرام من الفستق الحلبي المطحون للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. تفتيت الكنافة: فتتي الكنافة بيديكِ إلى قطع صغيرة.
2. إضافة الزبدة: أضيفي الزبدة المذابة إلى الكنافة وقلبيها جيدًا حتى تتشرب الزبدة تمامًا.
3. تحضير الصينية: ادهني صينية فرن بقليل من الزبدة.
4. توزيع الكنافة: وزّعي نصف كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها بيديكِ لتشكيل قاعدة متساوية.
5. إضافة النوتيلا: وزّعي النوتيلا على سطح الكنافة بشكل متساوٍ.
6. تغطية الكنافة: غطّي النوتيلا بالنصف المتبقي من الكنافة واضغطي عليها بيديكِ لتشكيل طبقة متساوية.
7. تسخين مقلاة: سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
8. وضع الصينية في المقلاة: ضعي الصينية في المقلاة وغطّيها بغطاء.
9. طهي الكنافة: اطهي الكنافة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
10. قلب الكنافة: اقلب الكنافة على طبق كبير باستخدام ملعقة كبيرة.
11. إعادة طهي الكنافة: ضعي الكنافة في المقلاة مرة أخرى وغطّيها بغطاء.
12. طهي الكنافة: اطهي الكنافة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح ذهبية اللون من الجانب الآخر.
13. تحضير القطر: في هذه الأثناء، سخني القطر في قدر صغير على نار هادئة حتى يصبح دافئًا.
14. إضافة ماء الورد: أضيفي ماء الورد إلى القطر (اختياري).
15. إضافة القطر إلى الكنافة: اسكبي القطر الدافئ على الكنافة.
16. تزيين الكنافة: زيّني الكنافة بالفستق الحلبي المطحون (اختياري).
17. تقديم الكنافة: قطّعي الكنافة إلى مربعات أو مستطيلات وقدميها ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض المكسرات مثل الجوز أو اللوز إلى الكنافة قبل طهيها.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع القطر، مثل قطر العسل أو قطر السكر.
• يمكنك تزيين الكنافة بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.

ملاحظات:

• هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص.
• وقت التحضير: 30 دقيقة.
• وقت الطهي: 30 دقيقة.

بالهناء والشفاء!