ما هى مقادير الغريبة الناعمة بالكوب ؟

طريقة الغريبة الناعمة 

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سمن
• 1/2 كوب سكر ناعم
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير.
3. في وعاء آخر، اخفقي السمن والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
4. أضيفي الماء ورد والفانيليا إلى خليط السمن والسكر واخلطيهم جيدًا.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السمن مع التقليب حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
7. اضغطي على كل كرة برفق باستخدام شوكة لعمل نقش.
8. اخبزي الغريبة في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
9. اتركي الغريبة تبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

نصائح:

• تأكدي من أن السمن بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في تحضير العجينة.
• لا تعجني العجينة كثيرًا، فقط حتى تمتزج المكونات.
• يمكنك إضافة المزيد من السكر الناعم إذا كنت ترغبين في الحصول على غريبة أكثر حلاوة.
• يمكنك تزيين الغريبة بالمكسرات أو الفواكه المجففة قبل خبزها.

ملاحظة:

• يمكن تخزين الغريبة في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.