كيكة الليمون بدون حليب مع صوص الليمون

كيكة الليمون مع صوص الليمون:

المقادير:

للكيكة:

• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• كوب سكر
• كوب زيت
• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• بشر ليمونة
• 1/4 كوب عصير ليمون
• ملعقة من الخل

لصوص الليمون:

• كوب سكر بودرة
• عصير نصف ليمونة (تقريباً)

طريقة التحضير:

الكيكة:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
3. أضيفي الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر.
4. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
5. أضيفي مكونات الدقيق إلى خليط البيض والزيت مع الخفق المستمر.
6. أضيفي بشر الليمون وعصير الليمون والخل واخلطيهم جيداً.
7. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت والمرشوش بالدقيق.
8. اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وينضج عود الأسنان عند إدخاله في وسطها.
9. اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تزيينها.

تحضيرصوص الليمون:

1. في وعاء، اخفقي السكر البودرة حتى يصبح ناعمًا.
2. أضيفي عصير الليمون تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على القوام المطلوب.

التزيين:

1. زيني الكيكة بصوص الليمون.
2. يمكنك تزيينها أيضًا بقطع من الليمون الطازج أو رقائق الشوكولاتة.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة نكهة أخرى إلى الكيكة، مثل الفانيليا أو اللوز.
• تأكدي من استخدام ليمون طازج للحصول على أفضل طعم.
• يمكنك تزيين الكيكة بطرق إبداعية أخرى حسب ذوقك.